그냥 짬뽕이 먹고싶었는데 이곳은 한중식당이 없어 집에서 어찌 해 먹어 볼까하다가 짬뽕만들기 검색을 하니 이곳이 나왔네여.
저는 Florida Jacksonville에 사는 50세 아줌마랍니다.
미국에서는 한 25년, 한국과 미국 반반을 살았네요.
플로리다에서는 지금 7년째 살고 있구요, 겨울날씨가 무척좋은 곳이랍니다.
어찌하야 짬뽕 만드는 법을 미국사시는 분에게 배울수 있을까..하하 참 재미있지 않나요?
그저 한번 짧은 글 써보고 싶었네요..!

반평생을 미국 여러곳에서 살았어요
저도 10년째 플로리다 시투르스 카운티에 사는 독거중년ㅋㅋ …짬뽕이고 뭐고
외로워 외로워 증말

저도 미국 한국에 반반 정도 산 20대입니다. 여기서 쭉 살았는데 시투르스 카운티가 어디있는지 몰랐네요 ^^ 그쪽에 한인이 있다는거 자체가 놀랍군요.

젝슨빌에 한중식당이 없나요? 한국인이 꽤 있는걸로 알고있는데. 올랜도나 템파가면 한국식당이 많던데요.

저도 이번년 들어 2년정도만에 한국 음식을 먹었담니다. 메뉴에서 짬뽕이 가장 먼저 눈에 들어 오더군요. 벌써 식당에 자주 가서 불고기, 돌솟비빔밥, 김치/된장찌게, 곰탕, 떡국 등등을 다 먹었네요. 한국음식이라도 자주 먹게 이곳에서 벗어나야 겠습니다. 애틀란타나 캘리포냐로 가야할거같네요

전 NC에 있어요. 이야기해보고 싶네요. vick200672 야후.com 이메일 좀 주세요. 제가 이메일 하려고 하니 비회원이라고 나오네요.

음 전 18세 남자구요 한국에 살아요 . wkwlQkfdj@hotmail.com 메신저루 대화 나눠보구싶네요..왠지..따뜻하실꺼 같아요….msn 메신저 연락주세요 …기다릴께요..

짬뽕을 잘 만들려면 제일 중요한것이 닭육수와 고운고추가루입니다. 팬을 달구고나서… 돼지고기얇게 저민후 생강즙,정종에 재워둔거를 볶다가 얇게 채썬 양파를 넣고 충분히 볶습니다. 이때 닭육수를 약간 넣으면 치~하는 소리와 함께 불꽃이 일어납니다. 그럴때 고추가루를 넣고 계속 볶다가 갑오징어,홍합,목이버섯을 넣고 살짝 두루친후 육수를 붓고 한소큼 끓인후 소금,정종,미원을 넣어 간을 맞추어 그릇에 담아내면 됩니다. 아마 잘 하면 옛날 짬뽕 맛이 나올 겁니다.good luck!