오래된 글이지만 구글 검색에 걸리기에 답변 답니다. 북미에 Sushi grade용 생선이 그냥 있는것이 아닙니다.
스시용이라고 표시된 생선이외의 생선..특히 코스코나 샘스클럽에서 파는 연어를 회쳐먹다가 응급실 실려갈 수도 있습니다. 그럼 아마 님 혀를 회쳐먹고 싶으실걸요. 남들이 먹어봤는데 괜찮다고해서 이 글을 읽으시는 님도 해 드시다간 그 천하의 재수없는 놈이 될 수도 있다는 사실을 명심하시길 바랍니다..절대 날로 드시지 마세요. 물론, 님이 모험을 즐기신다면 말리진 않습니다.