한국에서 미국일 외주로 받아서 할때 계약서나 월급 어떻게 챙겨야 할까요? 미국에 계신분들 고견 부탁드립니다

세금은 둘째치고 계약서도 안써 줄려고 하는데 일은 일대로 시키고 돈이나 제대로 보내줄지 부터 의심 해봐야 할 것 같은데요