>Soy, Amond milk….(미국)
ym, Almond?
콩이 좋긴한데, 그것만 먹으면 부족한 아미노산이 있습니다. Corn도 같이 먹으면 커버가 된다고 하네요.
>한국 음식 영양학적으로 최악임:
>가격만 비싸고, 소금, 설탕 너무 많이 넣음…
소금 설탕 문제는 레시피 차원의 문제입니다. 요즘 점점 더 자극적으로 되가는듯. 사실 한국 음식에 고기가 안들어가거나 아주 조금만 들어가도 맛있는 것들이 많죠. 미국의 채식 보다는 훨씬 맛있고 채소 섭취량도 많습니다. 자극적이고 양념 강한 대중 식당식 한식은 점점 피하게 되더군요. 좋은 음식맛이기 보다는 그냥 강한 양념 맛. 남쪽 지방에서는 옛날부터 짜고 맵게 먹었는지 몰라도, 한국 전역이 원래부터 그렇지는 않았습니다. 매운 음식을 서양인에게 먹이며 한국의 맛을 보인다고 하는 것들 보면 좀 한심하기도 합니다.