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한국에 계신 분들은 왜 일본 인스턴트 라면으로 한국 라면을 만들어야 하는지 이해가 잘 안가시겠지만 여기서는 그게 가능하다면 상당히 돈을 아낄 수 있습니다.
미국 생산 마루찬 라면은 가끔 1불에 8개씩 행사를 하기도 하죠.
반면 한국 라면은 여기서 아주 고가입니다.
그래서 일본 라면으로 한국 라면을 만들어 먹을 수는 없을까 하고 네이버를 뒤져봤는데 라면 스프 없이 라면 스프 만드는 법이 나오더군요.소고기 다시다 + 소금 + 후추가루 + 고추가루 를 적당한 비율로 섞으면 한국 라면 스프의 맛이 난다고 합니다.
여기에 착안해서 마루찬 일본 라면 (Beef 맛)에 소금, 후추가루, 고추가루를 적당히 넣었더니 맛과 냄새가 한국라면에 80%까지 근접한 라면이 나왔습니다.
이 때 소금을 갈릭솔트로 넣으면 좀더 맛이 있지만 일반 소금을 넣어도 상관 없습니다.
그리고, 고추가루는 좀더 곱게 빻아진 걸 넣으면 한국 라면에 보다 근접해집니다.
저는 굵은 가루 밖에 없어서 그걸 넣었더니 굵은 가루가 뜨고 가라앉고 해서 모양이 좀 라면 같이 않아 보입니다.
실수로 구입한 맛없는 마루찬 라면이나 닛신 라면에 질리신 분들은 한번 해볼만한 도전 같네요.